Histoire

Le Portugal a été le premier pays européen qui est arrivé au Brésil et qui a établi des rapports commerciaux avec le Japon. Aujourd’hui, la plus grande communauté étrangère habitant au japon parle le portugais : les brésiliens inversement la principale destinée des émigrants japonais a été le Brésil. Les portugais semblent être le chaînon manquant entre ces deux communautés, même s’il est encore possible de voir des vestiges de la présence portugaise au Japon, dans le langage ou dans les rituels traditionnels comme celui du thé…

Universel

A travers cette « histoire » nous irons observer comment ces trois cultures, dans un monde globalisé et en changement, se confrontent avec les routines quotidiennes : depuis le concret et palpable (comme la nourriture) jusqu’à l’abstrait et immatériel comme les valeurs considérées universelles.

Sushi

Boulette de riz avec un petit morceau de poisson cru dessus.